Cà phê là thức uống yêu thích của nhiều người, đặc biệt khi được mix với các loại trái cây như chuối, xoài, bơ… Chắc chắn, những ly sinh tố cà phê sẽ mang đến hương vị khác lạ, ngon miệng, đồng thời giúp bạn tràn đầy năng lượng để bắt đầu một ngày mới. Hãy tham khảo ngay phần chia sẻ dưới đây của MAMA để có thể tự tay chế biến cho mình thức uống này nhé!
Cách làm sinh tố chuối cà phê
Sinh tố cà phê chuối được đánh giá là loại đồ uống thơm ngon, có hương thơm nồng nàn của cafe hòa quyện vị ngọt nhẹ của chuối. Cách làm món đồ uống này như sau:
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị
- Chuối chín: 1 trái
- Cà phê đen xay: 2 muỗng canh
- Sữa tươi: 120ml
- Đá viên: 50g
- Vani: 50g
Cách thực hiện
- Bước 1: Cho cà phê đen vào phin rồi rót khoảng 30ml nước sôi ở 100 độ C vào cùng, đậy phin lại và ủ trong khoảng 5 phút. Sau đó, bạn cho thêm nước 80 độ C vào pha cùng.
- Bước 2: Chuối bóc vỏ rồi cắt thành từng khoanh mỏng.
- Bước 3: Cho chuối cùng 120ml sữa tươi vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Bước 4: Cho nước cafe, vani, đường, đá viên đập vụn vào hỗn hợp chuối trên để tiếp tục xay trong khoảng 2 – 3 phút. Khi hỗn hợp nhuyễn, sánh mịn là được.
- Bước 5: Rót hỗn hợp sinh tố chuối cà phê ra ly và thưởng thức.
Cách làm sinh tố cà phê xoài
Món sinh tố cafe xoài mà MAMA hướng dẫn bạn cách làm dưới đây chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Không những có hình thức hấp dẫn mà sinh tố cà phê xoài còn có hương vị rất lạ miệng, thơm ngon. Hãy cùng chúng tôi chế biến thức uống này nhé!
Nguyên liệu, dụng cụ cần chuẩn bị
- Cà phê đen xay: 1 muỗng cà phê
- Xoài chín: 1 quả
- Sữa tươi không đường: 240ml
- Sốt socola: 1 muỗng cà phê
- Whipping cream: 2 muỗng canh
- Đường cát trắng: 3 muỗng canh
- Đá viên: 50g
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, dao, thớt, ly…
Cách thực hiện
- Bước 1: Xoài mua về gọt sạch vỏ rồi cắt thành các khúc nhỏ.
- Bước 2: Cho xoài cùng các nguyên liệu (1 muỗng bột cà phê đen xay, 2 muỗng whipping cream, 240ml sữa tươi không đường, 3 muỗng đường cát trắng) vào máy xay sinh tố xay nhuyễn trong khoảng 1 phút. Khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì bạn tắt máy.
- Bước 3: Cho đá viên vào ly rồi phết sốt socola quanh thành ly. Sau đó, bạn từ từ rót sinh tố cafe xoài vừa xay vào ly. Ly sinh tố thu được sẽ có màu vàng dịu nhẹ của xoài điểm thêm màu đen của sốt socola trông rất hấp dẫn.
Cách làm sinh tố cà phê hạt chia
Sinh tố cà phê hạt chia là thức uống đang được rất nhiều người yêu thích. Nó được mix bởi nhiều nguyên liệu thơm ngon tạo thành món đồ uống thơm ngon, bổ dưỡng. Đặc biệt là sinh tố cafe hạt chia có mùi cà phê quyến rũ, khi thưởng thức bạn còn có thể cảm nhận được những tiếng lách tách của hạt chia vô cùng thú vị. Các bước chế biến được thực hiện như sau:
Nguyên liệu, dụng cụ cần chuẩn bị
- Bột cà phê đen: 1 muỗng canh
- Hạt chia: 1 muỗng canh
- Sữa tươi có đường: 240ml
- Chà là khô: 120g
- Bơ hạnh nhân: 1 muỗng canh
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, dao, ly, muỗng…
Cách thực hiện
- Bước 1: Ngâm hạt chia với nước lạnh trong khoảng 5 – 7 phút để hạt nở ra.
- Bước 2: Rửa sạch chà là khô với nước để loại bỏ bụi bẩn bám trên quả. Sau đó, bạn dùng dao để tách bỏ phần hạt bên trong.
- Bước 3: Cho các nguyên liệu đã sơ chế gồm quả chà là khô, hạt chia cùng bột cà phê, bơ hạnh nhân, sữa tươi vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn trong khoảng 2 – 3 phút.
- Bước 4: Rót hỗn hợp sinh tố cà phê hạt chia ra ly và thưởng thức.
Lưu ý:
- Trong phần hướng dẫn làm sinh tố cà phê trên, bạn có thể sử dụng cafe hòa tan để thay thế, tuy nhiên hương vị sẽ không được đậm đà bằng cafe nguyên chất.
- Bạn cũng có thể tăng/giảm nguyên liệu để điều chỉnh độ ngọt của thành phẩm sao cho phù hợp với khẩu vị mỗi người.
- Nếu muốn uống lạnh hơn, bạn có thể cho thêm đá hoặc để thành phẩm vào trong tủ lạnh.
Với những nguyên liệu và cách chế biến đơn giản, MAMA đã giới thiệu tới bạn 3 cách làm sinh tố cà phê thơm ngon, cho ngày mới tràn đầy năng lượng. Hy vọng, bạn sẽ thành công khi chế biến món thức uống này. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi!
Nếu muốn tham khảo thêm nhiều cách chế biến đồ uống hữu ích khác thì bạn đừng quên thường xuyên truy cập chuyên mục đồ uống của MAMA.vn nhé! Hẹn gặp lại bạn trong các bài viết sau!
