Chanh leo (chanh dây) là loại quả bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin, chất xơ cho cơ thể. Các món được chế biến từ chanh leo đều được mọi người rất yêu thích, trong đó có món sinh tố chanh leo. Hãy cùng tham khảo các cách làm sinh tố chanh dây đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon bổ dưỡng mà MAMA giới thiệu dưới đây nhé!
Các cách làm sinh tố chanh dây
Có rất nhiều cách để kết hợp các nguyên liệu khác nhau với chanh dây để tạo thành ly sinh tố chanh leo thơm ngon. Một số cách phổ biến như:
Cách làm sinh tố chanh leo sữa
Kết hợp chanh dây với sữa để tạo thành món sinh tố có vị chua chua ngọt ngọt là cách mà nhiều người thực hiện. Hãy cùng MAMA chế biến thức uống này nhé!
Nguyên liệu, dụng cụ cần chuẩn bị:
- 5 quả chanh leo
- 3 muỗng cafe sữa đặc
- 200ml sữa tươi có đường
- 50g đường cát trắng
- 1 ít đá viên
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, dao, ly, tô, thìa…
Cách thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch chanh leo rồi cắt làm đôi. Sau đó, bạn dùng thìa để nạo hết phần ruột bên trong quả rồi cho vào trong một chiếc bát to.
- Bước 2: Cho ruột chanh leo cùng các nguyên liệu đã chuẩn bị (sữa tươi, sữa đặc, đường cát, đá viên đập nhỏ) vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 3 – 5 phút.
- Bước 3: Rót thành phẩm ra một chiếc ly và thưởng thức.
Cách làm sinh tố chanh leo sữa chua
Ngoài sữa tươi, bạn còn có thể làm sinh tố từ chanh leo và sữa chua. Thành phẩm thu được rất thơm ngon, bổ dưỡng, có lợi cho hệ tiêu hóa. Cách làm sinh tố chanh dây với sữa chua này rất đơn giản. Bạn thực hiện như sau:
Nguyên liệu, dụng cụ cần chuẩn bị:
- 2 quả chanh leo
- 1 hũ sữa chua không đường
- 3 thìa cà phê sữa đặc
- 1 ít đá viên
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, dao, ly, tô, thìa…
Cách thực hiện:
- Bước 1: Rửa chanh leo dưới vòi nước sạch rồi dùng dao cắt đôi quả chanh. Sau đó, bạn dùng thìa cạo lấy phần ruột bên trong rồi cho vào một chiếc tô.
- Bước 2: Lấy rây để lọc lấy phần nước cốt chanh và loại bỏ hạt.
- Bước 3: Cho nước cốt chanh cùng sữa chua, sữa đặc, đá viên đập nhỏ đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố và xay cho tới khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
- Bước 4: Rót thành phẩm ra ly và thưởng thức. Bạn có thể cho 1 vài hạt chanh leo và lá bạc hà ở trên để trang trí cho hấp dẫn.
Cách làm sinh tố chanh leo tuyết
Bạn hoàn toàn có thể tự tay làm cho mình ly sinh tố chanh leo tuyết thơm ngon, mềm mịn tại nhà theo công thức chế biến như sau:
Nguyên liệu, dụng cụ cần chuẩn bị:
- Chanh leo: 3 quả
- Đường cát trắng: 1 thìa cafe
- Sữa đặc: 2 thìa cafe
- Đá viên: khoảng 12 viên
- Dụng cụ: Dao, bát, ly, máy xay sinh tố…
Cách thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch chanh leo với nước sạch, sau đó dùng dao cắt đôi quả chanh rồi lấy thìa múc phần ruột chanh ra một chiếc bát tô.
- Bước 2: Cho ruột chanh leo vào rây để lọc lấy phần nước cốt và loại bỏ hạt. Bạn có thể bớt lại một ít hạt chanh leo để trang trí thành phẩm.
- Bước 3: Đá viên đập nhỏ cho vào máy xay sinh tố cùng các nguyên liệu đã chuẩn bị gồm nước cốt chanh leo, sữa đặc, đường cát. Sau đó, bạn khởi động máy và xay đều trong khoảng 15 giây.
- Bước 4: Khi hỗn hợp đã nhuyễn, mịn bạn rót thành phẩm vào một chiếc ly, cho hạt chanh leo lên trên để trang trí.
Lưu ý khi làm sinh tố chanh dây
Cách làm sinh tố chanh dây rất đơn giản nhưng trong quá trình thực hiện, bạn nên chú ý một số vấn đề sau:
- Cần chọn nguyên liệu chế biến tươi ngon. Khi chọn mua chanh leo bạn nên lựa những quả to, chín già, có vỏ màu tím đậm để sinh tố ngọt, thơm hơn.
- Sinh tố chanh dây sau khi chế biến xong nếu chưa sử dụng, bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Thời gian lưu trữ tối đa là 24 giờ.
Lưu ý: Bạn có thể tăng/giảm khối lượng nguyên liệu trong các công thức chế biến trên theo nhu cầu ăn uống, khẩu vị và số lượng người dùng nhé!
Trên đây, MAMA đã chia sẻ tới bạn các cách làm sinh tố chanh dây từ những nguyên liệu cực đơn giản, dễ kiếm nhưng lại có giá trị dinh dưỡng rất cao. Hy vọng với những chia sẻ này, bạn sẽ có thể tự tay làm cho mình những ly sinh tố từ chanh leo thơm ngon, bổ dưỡng. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi!
Nếu muốn tham khảo thêm nhiều cách chế biến đồ uống hữu ích khác thì bạn đừng quên thường xuyên truy cập chuyên mục đồ uống của MAMA.vn nhé! Hẹn gặp lại bạn trong các bài viết sau!