Không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ uống, sinh tố kiwi còn đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Do đó đây là thức uống yêu thích của khá nhiều người. Trong bài viết này, hãy cùng MAMA vào bếp để học ngay 5 cách làm sinh tố kiwi cực ngon bạn nhé.
Sinh tố kiwi có tác dụng gì?
Kiwi là loại trái cây rất giàu giá trị dinh dưỡng, trong đó phải kể tới các thành phần như: Chất xơ, kali, sắt, canxi, vitamin C, A, E…
Chính vì thế dù bạn làm sinh tố kiwi nguyên chất hay kết hợp chúng với loại quả nào thì cũng có thể làm nên một loại đồ uống thơm ngon, bổ dưỡng, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Một số lợi ích của sinh tố kiwi phải kể tới như:
- Làm đẹp da, hỗ trợ ngăn ngừa lão hóa nhờ chứa nhiều thành phần chống oxy hóa, giúp loại bỏ các gốc tự do.
- Thanh lọc cơ thể, tăng cường sức khỏe.
- Hỗ trợ làm lành vết thương nhanh chóng.
- Hỗ trợ ngăn ngừa một số bệnh tim mạch.
- Hỗ trợ điều trị các bệnh về hô hấp.
- Hỗ trợ cải thiện tâm trạng nhờ chất serotonin trong thành phần của kiwi.
- Hỗ trợ giảm viêm khớp nhờ vitamin E và polyphenol.
- Hỗ trợ cải thiện giấc ngủ nhờ thành phần serotonin và các chất chống oxy hóa.
- Cải thiện sức khỏe cho hệ tiêu hóa.
- Tốt cho mắt…
Cách lựa chọn kiwi ngon để làm sinh tố
Để lựa chọn được trái kiwi ngon để làm sinh tố, bạn cần lưu ý một số vấn đề như sau:
Bạn nên chọn những trái kiwi to, thuôn dài, đồng đều, có nhiều lông, không bị méo mó hoặc bẹp dính bởi đây thường là những quả kiwi ngon.
Ngoài ra, bạn có thể sờ vào phần cuống, nếu thấy cuống mềm thì quả kiwi đó sẽ ngọt. Tuy nhiên bạn không nên chọn những trái quá mềm, bị nhũn hoặc bị trầy xước, dập nhé.
Cách làm sinh tố kiwi đơn giản nhất
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 quả kiwi
- 1 thìa đường
- 1 gói sữa tươi
- Đá viên tùy ý
Cách thực hiện
Bước 1: Bạn rửa sạch kiwi, sau đó đem đi gọt vỏ, phần lõi có thể cắt bỏ hoặc không tùy theo sở thích của bạn. Sau đó, bạn cắt kiwi thành các miếng nhỏ.
Bước 2: Cho toàn bộ kiwi đã sơ chế, đường, sữa tươi vào máy xay sinh tố. Bạn có thể cho cả đá viên nếu máy xay có khả năng xay đá. Sau đó hãy nhấn nút để máy xay hoạt động vài phút cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau là được.
Bước 3: Bạn rót sinh tố kiwi ra ly, có thể trang trí thêm nếu thích rồi thưởng thức nhé.
Lưu ý: Nếu máy xay không xay được đá, bạn nên đập đá thật nhỏ rồi cho vào cũng được.
Cách làm sinh tố kiwi sữa chua
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 3 trái kiwi
- 2 thìa cafe sữa đặc
- 1 hộp sữa chua
- 1 thìa đường
- Đá viên
Cách thực hiện
Bước 1: Bạn sơ chế kiwi như hướng dẫn ở bên trên, sau đó bỏ phần lõi rồi cắt thành các miếng nhỏ.
Bước 2: Bạn cho kiwi, đường, sữa chua, sữa đặc vào máy xay sinh tố rồi xay 2 -3 phút cho các nguyên liệu nhuyễn mịn.
Bước 3: Bạn đập đá thật nhỏ, sau đó rót sinh tố ra ly, thêm chút đá là có thể thưởng thức được rồi.
Lưu ý: Nếu máy xay sinh tố có thể xay được đá viên, bạn nên cho đá vào xay cùng các nguyên liệu để tiết kiệm thời gian nhé.
Cách làm sinh tố kiwi dâu tây
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 quả kiwi chín
- 5 quả dâu tây chín
- 150ml sữa tươi
- 1 thìa cafe hạt chia
Cách thực hiện
Bước 1: Kiwi sơ chế như cách bên trên, sau đó thái thành các miếng nhỏ để tiện cho việc xay sinh tố.
Bước 2: Với dâu tây, bạn tách bỏ cuống và ngâm 15 phút với nước muối loãng. Sau đó, rửa lại kiwi với nước sạch, để ráo nước và cắt đôi.
Bước 3: Bạn cho kiwi, dâu tây, sữa tươi, hạt chia vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn là được.
Bước 4: Sau khi hoàn thành, bạn cho sinh tố ra ly, trang trí thêm nếu muốn là có thể thưởng thức được. Thức uống sẽ ngon hơn khi uống lạnh nên bạn có thể cho thêm chút đá hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh một lúc nhé.
Sinh tố kiwi chuối, cải xoăn
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 quả kiwi
- 1 quả chuối
- 1 nhánh cải xoăn
- 1 thìa cafe mật ong
- Đá viên
Cách thực hiện
Bước 1: Bạn sơ chế kiwi sạch, sau đó cắt thành các miếng nhỏ. Chuối bạn đem lột vỏ rồi cũng cắt thành các lát nhỏ.
Bước 2: Rau cải xoăn rửa sạch, ngâm với nước muối loãng 10 phút, sau đó bạn rửa lại một lần nữa rồi cắt nhỏ và để ráo nước.
Bước 3: Bạn cho cải xoăn, kiwi, chuối, mật ong và vài viên đá vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Tuy nhiên nếu máy xay không xay được đá thì bạn nên đập nhỏ rồi cho vào ly sinh tố sau nhé.
Bước 4: Cuối cùng, bạn rót sinh tố ra ly, trang trí thêm theo ý thích nếu muốn rồi thưởng thức thôi nào.
Cách làm sinh tố kiwi cải bó xôi
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 quả kiwi
- 1 gói sữa tươi
- 1 nắm nhỏ rau cải bó xôi
- 1 thìa cà phê hạt chia
Cách thực hiện
Bước 1: Sau khi sơ chế sạch kiwi, bạn dùng dao cắt nhỏ để thuận tiện cho quá trình xay.
Bước 2: Với rau cải bó xôi, bạn rửa sạch, ngâm trong nước muối khoảng 10 – 15 phút, sau đó rửa lại một lần nữa rồi cắt rau thành các đoạn nhỏ và để cho ráo nước.
Bước 3: Bạn cho cải bó xôi, kiwi, sữa tươi, hạt chia vào máy xay sinh tố rồi xay khoảng 3 phút cho các nguyên liệu nhuyễn mịn thì dừng lại.
Cuối cùng, bạn rót sinh tố ra ly, có thể trang trí thêm nếu muốn là có thể thưởng thức được rồi.
Cách làm sinh tố kiwi cam
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 quả kiwi
- 2 quả cam
- 1 thìa cà phê hạt chia
- 1 thìa cà phê đường
Cách thực hiện
Bước 1: Bạn sơ chế kiwi như hướng dẫn ở trên rồi cắt nhỏ kiwi.
Bước 2: Cam rửa sạch, sau đó vắt lấy nước, bỏ hạt.
Bước 3: Bạn cho nước cam, kiwi, hạt chia, đường vào máy xay sinh tố rồi bấm nút xay nhuyễn là được.
Bước 4: Cuối cùng, bạn cho sinh tố ra ly là có thể thưởng thức được rồi đấy.
Ngoài những cách kết hợp ở trên, bạn có thể kết hợp kiwi với bơ, táo, thanh long, việt quất… để tạo nên những ly sinh tố thơm ngon, hấp dẫn nhé.
Một số lưu ý khi làm sinh tố kiwi
- Bạn cần lựa chọn kiwi ở cửa hàng uy tín, đáng tin cậy.
- Bạn có thể gia giảm nguyên liệu trong các công thức sao cho phù hợp nhất với sở thích, khẩu vị của mình.
- Không nên làm quá nhiều sinh tố kiwi, chỉ nên làm đủ uống hoặc bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong ngày thôi bạn nhé.
- Bạn có thể lựa chọn kiwi xanh hoặc vàng đều được…
Như vậy là chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu 5 cách làm sinh tố kiwi thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy. Chúc bạn thực hiện thành công các món sinh tố này. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.
