Sinh tố bơ chuối là món đồ uống có khả năng hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả, được rất nhiều chị em yêu thích. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm sinh tố bơ chuối thơm ngon, nhanh chóng nhất nhé!
Cách chọn nguyên liệu
Bơ và chuối là hai loại trái cây có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, hơn nữa còn chứa rất nhiều vitamin có lợi cho cơ thể.
Trong quả bơ chứa một lượng lớn vitamin E, không chỉ giúp làm giảm huyết áp, cải thiện độ nhạy của insulin, bảo vệ tim mạch, mà còn làm da sáng, mịn hơn. Còn chuối lại chứa nhiều chất xơ, vitamin, kali, magie và các chất chống oxy hóa, hỗ trợ giảm nguy cơ đột quỵ, sỏi thận, loãng xương, giảm cân, giảm căng thẳng…
Sinh tố bơ chuối là sự kết hợp của hai loại quả này cùng một số nguyên liệu khác để tạo nên một món đồ uống có tác dụng giải nhiệt, hỗ trợ giảm cân, tăng cường sức khỏe hiệu quả. Nguyên liệu làm sinh tố bơ chuối thường gồm:
- 1 quả bơ
- 1 quả chuối
- 150ml sữa tươi không đường
- 20ml sữa đặc có đường
- Đá bào
- Máy xay sinh tố
Khi chọn bơ, bạn nên chọn loại bơ sáp chín tới, cuống hơi héo, trái có màu vàng nhạt, hốc lõm đầy đặn, thịt quanh cuống đầy đặn, cầm thấy chắc tay. Như vậy thì đảm bảo bơ vừa chín tới, có vị hơi thanh ngọt, có độ béo bùi, thơm ngon.
Với chuối, bạn nên chọn quả to, chắc, vỏ có màu vàng tươi sáng, có độ nhẵn mịn. Cuống chuối phải còn tươi, có màu xanh hơi ngả sang vàng.
Cách làm sinh tố bơ chuối giảm cân
Cách làm sinh tố bơ kết hợp cùng chuối khá đơn giản, bạn thực hiện như sau:
Bước 1: Chuối lột vỏ, cắt thành từng khoanh nhỏ. Bơ bạn bổ làm đôi, bỏ hạt, dùng muỗng tách phần thịt bơ ra khỏi vỏ, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Chuối và bơ vào cối xay đã có sẵn đá bào, thêm sữa tươi không đường và sữa đặc sau đó xay cho đến khi nhuyễn mịn.
Bước 3: Đổ sinh tố ra cốc, thêm vài lát chuối hoặc bơ ở trên, sau đó thêm chút đậu phộng hoặc hạnh nhân thái lát là có thể thưởng thức.
Sinh tố bơ chuối có thể sử dụng cho bữa sáng cùng với bánh mì, phô mai, hoặc trộn cùng yến mạch cán dẹt, ngũ cốc… đều được.
Ngoài cách làm như trên, nếu thích, bạn có thể kết hợp thêm một số loại quả khác như dâu tây, việt quất, mâm xôi… để món sinh tố bơ chuối thêm thơm ngon, hấp dẫn hơn.
Lưu ý khi làm sinh tố bơ và chuối
Nhìn chung, cách làm smoothie bơ và chuối khá đơn giản, không tiêu tốn nhiều thời gian. Tuy nhiên, để có món sinh tố ngon, màu sắc đẹp mắt, tốt cho sức khỏe bạn cần lưu ý:
- Lựa chọn bơ, chuối tươi ngon, tránh lựa chọn quả dập, thâm… khiến cho ly sinh tố lên màu không đẹp mắt.
- Chuối sau khi lột vỏ nên được xay càng sớm càng tốt bởi nếu để lâu, miếng chuối bị oxy hóa sẽ thâm lại làm sinh tố không có màu đẹp như ý.
- Lượng sữa tươi, sữa đặc có thể tăng/giảm tùy khẩu vị người dùng.
- Có thể thay thế sữa tươi bằng sữa chua nếu muốn.
- Sinh tố bơ chuối sau khi làm xong nên thưởng thức ngay, không nên để quá lâu.
- Nếu chưa sử dụng ngay, hãy bọc kín sinh tố lại và để trong ngăn mát tủ lạnh.
Trên đây là cách làm sinh tố bơ chuối tại nhà đơn giản, nhanh chóng nhất mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn. Chúc bạn thành công và đừng quên thường xuyên truy cập MAMA.vn để tham khảo nhiều hướng dẫn thú vị khác nhé! Hẹn gặp lại bạn trong các bài viết sau!