Đu đủ là một loại trái cây rất giàu dưỡng chất, đồng thời có thể chế biến được thành nhiều loại đồ uống hấp dẫn, trong đó có sinh tố. Bài viết dưới đây của MAMA sẽ chia sẻ với bạn 3 cách làm sinh tố đu đủ thơm ngon, dinh dưỡng, mời bạn cùng tham khảo nhé.
Sinh tố đu đủ có tác dụng gì?
Đu đủ là loại quả có chứa nhiều vitamin, trong đó nổi bật là vitamin C, B1, B2, A cùng nhiều khoáng chất như sắt, kali, canxi, magie, kẽm… Vì có nhiều thành phần rất tốt cho sức khỏe, nên sinh tố đu đủ cũng đem lại nhiều công dụng, ví dụ như: Hỗ trợ cải thiện chức năng tiêu hóa, hỗ trợ tăng cường miễn dịch, giúp cải thiện thị lực, giảm mệt mỏi, căng thẳng, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư…
3 cách làm sinh tố đu đủ thơm ngon
Cách làm sinh tố đu đủ sữa chua
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 trái đu đủ chín
- 2 thìa canh sữa chua
- 2 thìa cafe sữa đặc
- 2 thìa cafe sữa tươi không đường
- 2 thìa cafe đường
- Đá viên
Cách thực hiện
- Bước 1: Bạn rửa đu đủ cho sạch, sau đó gọt hết toàn bộ lớp vỏ ngoài. Lưu ý phải gọt sạch để không bị đắng. Sau khi gọt vỏ xong, bạn lấy nước lọc rửa lại đu đủ một lần nữa để loại bớt mủ. Tiếp đến, bạn cắt đôi quả đu đủ theo chiều dọc rồi lấy bỏ hết phần hạt bên trong. Sau đó, hãy cắt đu đủ thành các miếng nhỏ để quá trình xay dễ thực hiện hơn.
- Bước 2: Bạn cho đu đủ, sữa chua, sữa đặc, đường, sữa tươi không đường và một ít đá viên đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố rồi xay khoảng 3 – 5 phút để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
- Bước 3: Bạn cho sinh tố đu đủ sữa chua ra ly và thưởng thức.
Cách làm sinh tố dứa đu đủ
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 350g đu đủ chín đã sơ chế sạch
- 1/3 trái dứa chín đã sơ chế
- 1 thìa canh đường
- 200ml sữa tươi
Cách thực hiện
- Bước 1: Đu đủ và dứa đã được sơ chế, do vậy bạn chỉ cần cắt chúng thành những miếng nhỏ để quá trình xay thuận tiện nhất.
- Bước 2: Sau đó, bạn cho dứa, đu đủ, đường và sữa tươi vào máy xay sinh tố rồi xay khoảng 5 phút cho các nguyên liệu nhuyễn mịn và quyện vào nhau.
- Bước 3: Sinh tố dứa đu đủ không chỉ có màu sắc đẹp mà còn có mùi thơm, vị chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. Bạn chỉ cần cho sinh tố ra ly rồi cho thêm một chút đá viên đã đập nhỏ là có thể thưởng thức được rồi đấy. Nếu máy xay sinh tố có thể xay được đá, bạn có thể cho đá vào từ bước trên nhé.
Cách làm sinh tố đu đủ sữa tươi
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1/3 trái đu đủ chín đã sơ chế sạch
- 180ml sữa tươi
- 2 thìa canh sữa đặc
- 20ml whipping cream (nếu có)
- Đá viên
Cách thực hiện
- Bước 1: Bạn cắt đu đủ thành các miếng nhỏ.
- Bước 2: Bạn cho đu đủ, sữa tươi, sữa đặc, đá viên và whipping cream vào máy xay sinh tố, sau đó xay khoảng 3 – 5 phút để các nguyên liệu nhuyễn mịn là được.
- Bước 3: Bạn cho sinh tố thành phẩm ra ly là có thể thưởng thức được rồi.
Những lưu ý khi làm sinh tố đu đủ
Để món sinh tố đu đủ thơm ngon, hấp dẫn nhất thì trong quá trình thực hiện, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau đây:
- Nên lựa chọn những trái đu đủ chín, tươi ngon. Nên chọn quả đu đủ dài, khi cầm nặng tay, cuống còn nhựa bởi đó là những trái đu đủ ngon, ít hạt, thịt dày và rất ngọt.
- Nếu trời mưa vài ngày, bạn không nên chọn đu đủ bởi lúc đó đu đủ thường khá nhạt.
- Khi sơ chế đu đủ, bạn nhớ loại bỏ hết vỏ và hạt để không bị đắng. Bên cạnh đó, bạn cũng nên rửa qua đu đủ bằng nước lọc để loại bỏ mủ còn sót lại nhé.
Mong rằng qua bài viết này, bạn đã nắm được 3 cách làm sinh tố đu đủ thơm ngon, dinh dưỡng để chiêu đãi những người thân yêu trong gia đình. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.