Bơ là một loại quả có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Nó chứa tới 25 loại vitamin khác nhau cùng nhiều loại axit béo có lợi cho sức khỏe. Vì thế, người ta thường dùng bơ để chế biến nhiều món ăn và thức uống. Trong đó, sinh tố bơ là một thức uống thơm ngon, béo bùi, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Sau đây. MAMA sẽ chia sẻ tới bạn các cách làm sinh tố bơ từ các nguyên liệu quen thuộc mà vẫn thơm ngon quên lối về nhé!
Cách làm sinh tố bơ truyền thống
Đây là cách làm sinh tố bơ đơn giản nhất nhưng thành phẩm thu được lại vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể chế biến món sinh tố này theo cách sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Bơ chín: 1 quả
- Sữa tươi: 20ml
- Sữa đặc: 40ml
- Đường cát trắng: 20g
- Đá viên đập nhỏ
Cách thực hiện:
- Bước 1: Dùng dao bổ dọc quả bơ, loại bỏ hạt, phần màng lụa mỏng ở giữa quả bơ. Sau đó, bạn bóc vỏ và cắt bơ thành từng miếng nhỏ cho vào 1 cái bát.
- Bước 2: Rắc đường cát trắng lên bơ, trộn đều và để trong khoảng 30 phút để đường ngấm vào thịt bơ.
- Bước 3: Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị bao gồm bơ, sữa tươi, sữa đặc, đá viên đập nhỏ vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
- Bước 4: Khi hỗn hợp nhuyễn, mịn, bạn rót thành phẩm ra ly (cốc) rồi thưởng thức. Bạn có thể thái những lát bơ mỏng trang trí lên trên cho đẹp mắt.
Cách làm sinh tố bơ dừa
Nếu bạn thích vị béo béo của bơ hòa quyện với hương thơm nhẹ nhàng, vị béo bùi của dừa thì hãy làm ngay cho mình một ly sinh tố bơ dừa nhé! Cách làm như sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 quả bơ sáp chín
- 60g sữa đặc
- 50ml sữa tươi
- 1 trái dừa xiêm
- 1 muỗng canh đường kính
- 1 ít đá viên đập nhỏ
Cách thực hiện
- Bước 1: Dùng dao cắt đôi quả bơ theo chiều dọc, sau đó loại bỏ hạt rồi lấy phần thịt bơ ra cho vào một chiếc bát (tô).
- Bước 2: Dừa tươi bỏ nước, dùng thìa nạo lấy phần cơm dừa cho vào máy xay sinh tố. Đồng thời, cho phần thịt bơ, sữa đặc, sữa tươi vào cùng. Sau đó, bạn khởi động máy và xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 1 – 2 phút.
- Bước 3: Cho đá đã chuẩn bị vào xay cùng trong khoảng 1 phút nữa.
- Bước 4: Sau khi thấy hỗn hợp bơ dừa đã nhuyễn, mịn, bạn cho thành phẩm vào ly (cốc) và thưởng thức. Bạn có thể tăng/giảm lượng đường, sữa đặc theo khẩu vị của gia đình mình. Nếu không thích cho đá vào trong quá trình xay sinh tố thì bạn có thể đặt ly sinh tố vào ngăn mát của tủ lạnh tầm khoảng 1 – 2 tiếng để thức uống mát lạnh, thơm ngon dễ ăn hơn nhé. Bạn cũng có thể đặt một chút dừa khô hoặc dừa nạo lên cốc sinh tố để trang trí cho đẹp mắt hơn.
Cách làm sinh tố bơ mãng cầu
Sẽ rất tuyệt vời khi bạn kết hợp vị thơm ngon, béo ngậy của bơ với vị chua chua ngọt ngọt của trái mãng cầu. Dưới đây, MAMA sẽ mách bạn cách thực hiện nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 40g mãng cầu
- 70g quả bơ sáp
- 20ml nước đường
- 40ml sữa tươi không đường
- 30ml sữa đặc
- Một ít đá viên đập nhỏ
Cách thực hiện:
- Bước 1: Dùng dao bổ dọc trái bơ, sau đó bỏ phần hạt và lớp màng trong lòng trái bơ ra. Tiếp theo, bạn bóc vỏ bơ rồi dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ.
- Bước 2: Bóc vỏ mãng cầu, lấy từng múi ra và loại bỏ hạt. Sau đó, bạn cho thịt mãng cầu vào một chiếc tô.
- Bước 3: Cho khoảng 40g mãng cầu, 70g bơ sáp cùng các nguyên liệu đã chuẩn bị bên trên (nước đường, sữa tươi không đường, sữa đặc, đá) vào trong máy xay sinh tố. Khởi động máy và xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 2 – 3 phút.
- Bước 4: Khi hỗn hợp đã nhuyễn, mịn, bạn cho thành phẩm ra ly (cốc) thủy tinh và thưởng thức.
Cách làm sinh tố bơ chuối
Ngoài cách làm sinh tố bơ truyền thống, bạn cũng có thể kết hợp bơ với chuối để tạo thành ly sinh tố bơ chuối thơm ngon, bổ dưỡng. Cách thực hiện như sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 trái bơ (khoảng 200g)
- 1 trái chuối (khoảng 100g)
- 40ml sữa tươi
- 20ml sữa đặc
- 10ml nước đường
- Đá viên đập nhỏ
Cách thực hiện:
Cách làm sinh tố bơ chuối rất đơn giản. Bạn chỉ cần thực hiện theo hướng dẫn sau:
- Bước 1: Dùng dao cắt đôi quả bơ theo chiều dọc, bỏ hạt và phần lớp màng bên trong lòng quả bơ. Sau đó, bạn bóc vỏ bơ và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Bước 2: Chuối bóc vỏ và cắt làm 2 phần hoặc 3 phần.
- Bước 3: Cho các nguyên liệu: Bơ, chuối, sữa tươi, sữa đặc, nước đường vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn trong khoảng 2 -3 phút. Sau đó, bạn cho đá vào xay cùng trong khoảng 1 phút.
- Bước 4: Rót thành phẩm vào từng ly (cốc) rồi thưởng thức.
Cách làm sinh tố bơ xoài
Hương vị thơm, ngon, chua ngọt của xoài kết hợp với vị béo ngậy của bơ sẽ tạo lên thức uống giải nhiệt thơm ngon, lạ miệng cho bạn và các thành viên trong gia đình vào những ngày hè nóng nực. Hãy cùng MAMA chế biến món sinh tố này nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 quả bơ sáp
- 1 quả xoài chín
- Nửa quả chanh tươi
- 50ml sữa đặc
- 100ml sữa tươi
- 100ml kem tươi (nếu có)
- 1 hũ sữa chua
Cách thực hiện:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Xoài rửa sạch, gọt vỏ, rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Bơ cắt dọc làm đôi, tách bỏ hạt và lớp màng bên trong lòng quả. Sau đó, bạn bóc lớp vỏ bên ngoài để lấy phần thịt bơ. Tiếp theo, bạn dùng dao cắt thịt bơ thành những miếng nhỏ vừa.
- Bước 2: Vắt chanh ra một cái bát nhỏ để lấy nước cốt.
- Bước 3: Cho các nguyên liệu đã sơ chế (bơ, xoài, nước cốt chanh) cùng sữa tươi, sữa chua và sữa đặc đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.
- Bước 4: Sau khi hỗn hợp đã nhuyễn, mịn, bạn rót thành phẩm ra ly (cốc) rồi phủ một lớp kem tươi lên trên bề mặt cho đẹp mắt.
Cách làm sinh tố bơ sữa chua
Chỉ với các nguyên liệu cơ bản là bơ và sữa chua, bạn đã có thể chế biến được cho gia đình mình một ly sinh tố mát lành, thơm ngon, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Các thao tác làm sinh tố bơ sữa chua như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 quả bơ sáp chín
- 1 hộp sữa chua có đường
- 200ml sữa tươi
- 100ml sữa đặc
- Đá viên đập nhỏ
Cách thực hiện:
- Bước 1: Sơ chế bơ bằng cách dùng dao bổ dọc, bỏ hột, bỏ lớp vỏ lụa trong lòng quả bơ rồi bóc vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Bước 2: Cho các nguyên liệu gồm bơ, sữa tươi, sữa đặc, sữa chua cùng đá vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.
- Bước 3: Khi hỗn hợp đã nhuyễn, mịn, bạn rót thành phẩm ra ly (cốc) và thưởng thức.
Cách làm sinh tố bơ táo
Nếu bạn không thích quá ngọt thì có thể làm cho mình một ly sinh tố bơ táo nhé. Hương vị ngậy ngậy của bơ hòa quyện với hương thơm nhẹ, vị ngọt dịu của táo sẽ không làm bạn thất vọng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 quả bơ sáp chín
- 1 quả táo
- 100ml sữa tươi không đường
- Đá viên đập nhỏ
Cách thực hiện:
- Bước 1: Gọt sạch vỏ táo, bỏ lõi và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Bước 2: Bơ bổ dọc, loại bỏ hạt và lớp màng ở giữa quả bơ. Bóc lớp vỏ bên ngoài quả bơ để lấy phần thịt. Sau đó, bạn cắt thịt bơ thành những miếng nhỏ.
- Bước 3: Cho các nguyên liệu táo, bơ, sữa tươi, đá vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
- Bước 4: Rót thành phẩm vào ly (cốc) và thưởng thức. Bạn có thể rắc lên một chút hạt chia để món đồ uống thêm hấp dẫn.
Trên đây, MAMA.vn đã chia sẻ tới bạn công thức và cách làm sinh tố bơ từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Hy vọng với những thông tin này, bạn sẽ chế biến được những món thức uống thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình từ nguyên liệu chính là trái bơ. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi!
Nếu muốn tham khảo thêm nhiều cách làm thức uống thơm ngon, hữu ích khác thì bạn đừng quên thường xuyên truy cập chuyên mục đồ uống của MAMA.vn nhé! Hẹn gặp lại bạn trong các bài viết sau!