Dưa lưới là loại quả tốt cho sức khỏe của tất cả mọi người, từ người già đến trẻ nhỏ. Vì thế, loại quả này thường có mặt trong các bữa tráng miệng của các gia đình. Ngoài ra, dưa lưới còn được sử dụng để chế biến sinh tố, rất thơm ngon và dễ uống. Hãy cùng tham khảo các cách làm sinh tố dưa lưới cho ngày hè mà MAMA chia sẻ dưới đây nhé!
Cách làm sinh tố dưa lưới truyền thống
Cách làm sinh tố dưa lưới nguyên chất là cách chế biến đơn giản nhất nhưng chất lượng thành phẩm thì “miễn chê”. Hãy cùng MAMA chế biến loại sinh tố này nhé!
Nguyên liệu, dụng cụ cần chuẩn bị
- Dưa lưới vàng: 120g
- Sữa đặc: 40ml
- Nước cốt chanh: 1 thìa cà phê
- Đá viên: 200g
- Nước đá lạnh: 200ml
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, dao, thìa, ly…
Cách chế biến
- Bước 1: Dưa lưới mua về bạn gọt bỏ vỏ, bỏ hạt. Sau đó, bạn dùng dao cắt phần thịt dưa thành các miếng nhỏ.
- Bước 2: Đá viên bạn đập nhỏ hoặc có thể cho máy bào đá/máy xay sinh tố (nếu máy xay được đá).
- Bước 3: Cho phần dưa lưới đã sơ chế cùng các nguyên liệu (đá bào, nước cốt chanh, nước đá lạnh, sữa đặc) vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn trong khoảng 2 phút.
- Bước 4: Cuối cùng, bạn chỉ cần rót hỗn hợp ra ly và thưởng thức. Bạn có thể cắt 1 lát mỏng miếng dưa và dùng lá bạc hà để trang trí cho ly sinh tố thêm hấp dẫn.
Cách làm sinh tố dưa lưới chuối
Khi làm sinh tố dưa lưới, bạn còn có thể “mix” thêm một số loại quả, trong đó có chuối. Chuối là một loại quả thơm ngon và tốt cho hệ tiêu hóa, giàu vitamin. Vì vậy, sinh tố chuối dưa lưới sẽ là một món đồ uống bổ dưỡng cho mọi thành viên gia đình bạn. Cách làm món sinh tố này như sau:
Nguyên liệu, dụng cụ cần chuẩn bị
- Chuối chín: 2 quả
- Dưa lưới: 300g
- Sữa tươi không đường: 180ml
- Đá viên: 200g
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, dao, thìa, ly…
Cách thực hiện
- Bước 1: Trước tiên, bạn cần phải sơ chế chuối và dưa lưới. Bạn dùng dao gọt vỏ và bỏ hạt dưa lưới, sau đó cắt phần thịt dưa thành các miếng nhỏ cho dễ xay. Chuối bóc vỏ, cắt thành từng khoanh tròn, mỏng.
- Bước 2: Đập nhỏ đá viên hoặc cho vào máy bào đá để làm nhỏ đá.
- Bước 3: Cho dưa lưới, chuối đã sơ chế cùng đá vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cho tới khi hỗn hợp mềm mịn thì dừng lại.
- Bước 4: Rót sinh tố dưa lưới ra cốc và thưởng thức. Bạn có thể trang trí ly sinh tố bằng lát dưa mỏng cho thêm phần hấp dẫn.
Cách làm sinh tố dưa lưới dâu tây
Dâu tây là loại quả thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Đặc biệt, khi kết hợp với dưa lưới, bạn sẽ tạo ra được một ly sinh tố có vị chua nhẹ của dâu tây, vị ngọt mát của dưa lưới, vị béo ngậy của nước cốt dừa. Để chế biến món sinh tố này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu, dụng cụ và thực hiện các thao tác sau:
Nguyên liệu, dụng cụ cần chuẩn bị
- 200g dưa lưới
- 5 quả dâu tây
- 1 thìa cà phê đường trắng
- 100ml nước lọc
- 50ml nước cốt dừa
- Đá viên hoặc đá bào sẵn
Cách thực hiện
- Bước 1: Dùng dao gọt sạch vỏ và bỏ hạt dưa lưới. Sau đó, bạn cắt phần thịt dưa thành những miếng nhỏ cho dễ xay.
- Bước 2: Rửa sạch dâu tây với nước rồi ngâm trong nước muỗi loãng khoảng 10 – 15 phút. Sau đó, bạn vớt ra để ráo nước rồi bổ làm đôi.
- Bước 3: Cho dưa lưới, dâu tây đã sơ chế vào máy xay sinh tố cùng với các nguyên liệu đường cát trắng, nước lọc, đá bào/đá viên đập nhỏ rồi xay nhuyễn mịn.
- Bước 4: Khi hỗn hợp được xay nhuyễn mịn, bạn cho nước cốt dừa đã chuẩn bị vào xay tiếp trong khoảng 1 phút.
- Bước 5: Dùng rây hoặc vải lọc để loại bỏ phần hạt dâu tây có trong hỗn hợp.
- Bước 6: Rót hỗn hợp ra ly và thưởng thức. Bạn có thể trang trí thêm 1 vài lá bạc hà bên trên để ly sinh tố dưa lưới dâu tây thêm bắt mắt.
Cách làm sinh tố dưa lưới xoài
Xoài là loại quả dinh dưỡng, thường có mặt trong các gia đình Việt. Nó bổ sung hàm lượng lớn vitamin C, chất xơ giúp bạn tăng cường sức đề kháng, tốt cho hệ tiêu hóa. Khi mix loại quả này với dưa lưới, bạn sẽ có một ly sinh tố không chỉ bổ dưỡng mà còn rất thơm ngon đấy.
Nguyên liệu, dụng cụ cần chuẩn bị
- Dưa lưới: 100g
- Xoài chín: 100g
- Chuối chín: 1 quả
- Sữa tươi không đường: 180ml
- Đá viên hoặc đá bào: 100g
Cách thực hiện
- Bước 1: Dùng dao gọt vỏ xoài và cắt phần thịt xoài thành các miếng nhỏ cho dễ xay.
- Bước 2: Gọt sạch vỏ dưa lưới, bỏ hạt và cắt thành các miếng nhỏ.
- Bước 3: Bóc vỏ chuối chín rồi cắt thành từng khoanh mỏng.
- Bước 4: Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị gồm xoài, chuối, dưa lưới, sữa tươi không đường, đá viên đập vụn hoặc đá bào vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn trong khoảng 2 – 3 phút.
- Bước 5: Khi hỗn hợp đã nhuyễn, mịn, bạn đổ ra cốc và thưởng thức. Ly sinh tố dưa lưới xoài sẽ có hương thơm đặc trưng của xoài, chuối hòa quyện với vị ngọt thanh của dưa lưới, vị béo béo của sữa, rất ngon.
Cách làm sinh tố dưa lưới, sữa chua
Sinh tố dưa lưới sữa chua là một sự kết hợp tuyệt vời, không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn rất bổ dưỡng, thơm ngon. Hãy cùng chế biến món đồ uống này theo hướng dẫn dưới đây nhé.
Nguyên liệu, công cụ cần chuẩn bị
- Dưa lưới: 300g
- Sữa chua: 1 hộp
- Sữa đặc: 1 – 2 thìa cà phê
- Đá viên
Cách thực hiện
Cách làm sinh tố dưa lưới sữa chua rất đơn giản. Trước tiên, bạn chỉ cần gọt bỏ vỏ và hạt dưa lưới, sau đó dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ để dễ làm nhuyễn khi cho vào máy xay sinh tố. Tiếp theo bạn cho dưa lưới, sữa chua, sữa đặc và đá viên đã đập nhỏ vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn trong khoảng 3 – 5 phút là được. Cuối cùng, bạn rót hỗn hợp ra một chiếc ly rồi thưởng thức. Ly thành phẩm sẽ có hương thơm đặc trưng của dưa lưới cùng với vị chua chua ngọt ngọt của sữa chua. Chắc chắn đây sẽ là thức uống giải khát ngày hè khiến bạn cảm thấy mê mẩn.
Trên đây, MAMA đã hướng dẫn bạn cách làm sinh tố dưa lưới thơm mát giúp giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Trong quá trình thực hiện, bạn nên lưu ý việc tăng giảm khối lượng nguyên liệu để có thể điều chỉnh độ ngọt, độ đậm đặc của ly sinh tố theo nhu cầu ăn uống, khẩu vị và số lượng người dùng nhé! Đặc biệt, bạn cũng cần lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, không bị dập, thối để hương vị ly sinh tố thơm ngon hơn.
Hy vọng, với những thông tin này, bạn sẽ thành công trong việc pha chế những ly sinh tố từ nguyên liệu chính là dưa lưới cho cả gia đình mình. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi!
Nếu muốn tham khảo thêm nhiều cách chế biến đồ uống hữu ích khác thì bạn đừng quên thường xuyên truy cập chuyên mục đồ uống của MAMA.vn nhé! Hẹn gặp lại bạn trong các bài viết sau!
